what i see

cvikli:

és kitunkoltam a rozmaringos csirke szaftját két kurva nagy szelet kenyérrel, mellé egy kovászos uborkával. (Az anyjába tudnám visszarúgdosni azt a köcsögöt, aki koviubinak hívja.)

Úgy döntöttem, a péntek esti kecske és a kóser szilva meggyógyított.

Egyébként meg a tunkolás méltatlanul perigfériára szorított műfaj a lokális gasztronómiában. A main streamben csak a nyomorult, szerencsétlen fondüzés (svájci konyha, vicc) szalonképes, mint a tunkolás egy vállfaja. Szükség lenne jó tunkolós fogásokra a magyar nouvelle cuisine-ben.

Mélységesen egyetértek a gondolatokkal, mindössze kiegészíteném a bagna càôdába észak-olasz étellel, amikor 10 tökös digó egy szardellás-fokhagymás-vajas szószba mártogat sült és kevésbé sült zöldségeket. De a pörköltszaft tunkolás ezt is üti.